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中國擁有著悠久的茶文化，不論古代還是現(xiàn)代，大部分家庭還是習慣飲用純凈水。然而，燒開水和喝開水也是有很多講究的，尤其是現(xiàn)在水污染嚴重，不注意飲水健康，很容易就會生病。襄陽桶裝水,襄陽桶裝水批發(fā),飲用水廠家來為您分享：

一、燒開水應該注意哪些要點呢？

1、水快開時(80℃-90℃)應打開壺蓋。

因為現(xiàn)在水中的有機污染物越來越多，有些物質(zhì)是揮發(fā)性的，加熱時會隨著水蒸氣揮發(fā)出去。因此，在水快燒開時要把水壺的蓋子打開，可以讓這些物質(zhì)大限度地揮發(fā)出去。  

2、水燒開后等3分鐘左右再關(guān)火！

這是因為：普通的江湖水在送入自來水廠后，要經(jīng)過氯化處理，以清除微生物等雜質(zhì)。但同時，氯與水中殘留的有機物相互作用，會形成鹵代烴、氯仿等有毒的致癌化合物。
而鹵當水溫升到100℃，鹵代烴和氯仿的含量分別下降到110微克和99微克，仍超過標準。如果繼續(xù) 沸騰，持續(xù)3分鐘后，鹵代烴和氯仿含量分別降至9.2微克和8.3微克，此時才成為安全的飲用水。

當然，開水也不是燒得越久越好，因為燒得時間越久，水中無揮發(fā)性的有害物質(zhì)和亞硝酸鹽，會因為水的蒸發(fā)而濃縮，含量相對增高，喝了這樣的水，同樣對身體有害。